As uvas são uma planta milenar. Os historiadores geralmente acreditam que o Homo sapiens e as uvas apareceram quase ao mesmo tempo, na era Mesozóica. É claro que as pessoas não podiam ficar indiferentes a uma cultura tão saborosa e saudável e ficavam felizes em aprimorar suas habilidades para cuidar dela.
O valor das uvas reside na combinação de propriedades úteis e dietéticas com uma variedade de sabores. As uvas contêm ácido ascórbico, minerais, caroteno, ácidos orgânicos, glicose, frutose, vitaminas B, fitoncidas e pectina.
Condições de desembarque
A uva é uma planta cujo desenvolvimento depende muito do sol e do calor. Ele não precisa de muito pouca umidade, uma vez que um sistema radicular desenvolvido absorve intensamente a umidade do solo. O tempo chuvoso é bom antes da floração, mas depois disso pode prejudicar a germinação dos frutos. Solos argilosos e pedregosos com alto teor de sal são inadequados para esta cultura. Mas os solos chernozem com um teor médio de ácidos e álcalis são favoráveis.
Ferramentas necessárias
Para cuidar das plantações, um viticultor novato precisará de pás para preparar buracos para as mudas, um forcado para espalhar húmus e soltar o solo, vários podadores e tesouras, serras para remover os galhos mais grossos, facas para enxertia. Para fertilização e irrigação, a fazenda precisará de baldes, barris para decantação de água, pás ou pás de cozinha velhas, mangueiras, peneiras para peneirar produtos químicos, pulverizadores.
Funciona de janeiro a abril
Nos meses de inverno, os jardineiros realizam a retenção da neve, se necessário, cobrindo os arbustos com pequenos galhos e galhos e cobrindo-os com neve. Prepare ferramentas de jardim para a primavera, verifique se há produtos químicos e fertilizantes suficientes armazenados para a nova estação. E já no início de fevereiro, principalmente nas vinhas descobertas, começam a cortar os ramos velhos e a amarrar as vinhas caídas. No início da primavera, eles preparam o terreno para o plantio de novos arbustos, cortam as mudas e plantam em estufas ou caixas com terra e areia. Para proteger o jardim de geadas repentinas, os jardineiros preparam bombas de fumaça e montes de palha. Paralelamente a este trabalho, o solo é cultivado na horta e fertilizado com rega simultânea. Na primavera, cinzas, excrementos de pássaros, esterco e fertilizantes de nitrogênio são adicionados ao solo para o crescimento.
O que fazer em maio e junho
No final de maio, os jardineiros terminam de pinçar os brotos antes de florir e plantar as mudas, separar o excesso de brotos e borrifar os arbustos com oídio e oídio - oídio falso e verdadeiro. Em junho, realiza-se novamente um fragmento de brotos e alimentação foliar com fertilizantes nitrogênio-fósforo-potássio e microelementos, os arbustos são regados com fezes de frango diluídas e fermentadas e esterco por duas semanas.
Cuidado da uva em julho - setembro
No verão, os jardineiros continuam a cultivar os arbustos para prevenir doenças, retirar enteados e folhas em excesso e amarrar os cachos para que não entrem em contato com o solo. Para se livrar das lesmas no jardim em tempo úmido, coloque placas de madeira compensada como isca e cave recipientes com cerveja e chá doce no chão. No final do verão ou início de setembro, começa a coisa mais agradável - a colheita. Parte dela vai para compotas, conservas, marinadas, churchkhela e vinho. Uvas adequadas para armazenamento são colocadas em geladeiras. E após a colheita, os arbustos são cortados, mudas e mudas são preparadas para armazenamento.
Preparando arbustos para o inverno
No final do outono, os jardineiros desenterram mudas, cavam o solo e aplicam estrume. No abrigo de vinhas, os arbustos são cobertos com grama seca, terra e materiais orgânicos. Se o verão e o início do outono foram suficientemente secos, procede-se à rega antes do inverno.
