A geladeira ocupou um lugar tão importante na vida cotidiana que nenhuma dona de casa pode imaginar sua casa sem ela. A temperatura baixa, ao que parece, deve manter os alimentos frescos por mais tempo, mas isso não é inteiramente verdade. Cada um deles tem suas próprias características que requerem uma abordagem individual para seu armazenamento. Por exemplo, muitos produtos alimentícios não toleram de forma alguma baixas temperaturas e, portanto, ficam na geladeira.
Instruções
Passo 1
As frutas tropicais não suportam a baixa temperatura mantida na geladeira. Em tais condições, eles apodrecem muito mais rápido, enquanto emitem gases nocivos. Portanto, tendo comprado uma grande quantidade de kiwis, bananas, tangerinas, limões, etc., armazene-os embrulhados em papel em temperatura ambiente, sem colocá-los em um saco ou recipiente. A mesma regra se aplica a maçãs e peras. Além disso, durante o armazenamento, as maçãs emitem etileno, o que reduz significativamente a vida útil de muitos outros vegetais e frutas que estão próximos delas.
Passo 2
Melões, abóboras e abobrinhas na geladeira murcham rapidamente, tornam-se macios e mofados. Mantendo a integridade da casca, ficam perfeitamente armazenados em temperatura ambiente por vários meses, sem perder o sabor e as qualidades nutricionais. Não dá para colocar na geladeira e já cortar melão, pois ele rapidamente começa a se deteriorar, liberando substâncias nocivas.
etapa 3
Legumes com alto teor de água, como pepinos, tomates ou berinjelas, escurecem rapidamente e apodrecem na geladeira. Os tomates e pepinos podem ser armazenados em temperatura ambiente, colocando-os em uma pequena cesta. Você pode preparar berinjelas para o inverno cortando-as em rodelas pequenas e secando-as.
Passo 4
Cebola não tolera muito bem uma queda de temperatura. Nessas condições, sua estrutura é perturbada e ele fica mole. Além disso, o cheiro forte desse vegetal no espaço confinado da geladeira pode penetrar em outros alimentos, prejudicando seu sabor. Se necessário, a cebola cortada pode ser armazenada por um curto período de tempo na geladeira, mas apenas em uma forma bem embalada em um saco ou filme plástico. Em geral, as cebolas são armazenadas em local quente e seco.
Etapa 5
O mel e o azeite não devem ser guardados no frigorífico. Nestes produtos, sob a influência de baixas temperaturas, forma-se um precipitado branco. Além disso, todas as suas qualidades úteis desaparecem. Esses alimentos são armazenados melhor em temperatura ambiente. Não faz sentido guardar geleias, enlatados, carnes defumadas na geladeira, porque eles ocupam apenas sua área livre. Todos eles se manterão bem em temperatura ambiente.
Etapa 6
Eles não gostam de geladeira e vegetais duros, por exemplo, batata, cenoura, rabanete, beterraba, etc. - germinam ou apodrecem rapidamente. A melhor forma de armazená-los é em uma caixa de plástico ou madeira em um local seco e escuro.
Etapa 7
O chocolate também não deve ser guardado na geladeira. Baixas temperaturas provocam o aparecimento de condensação em sua superfície, que posteriormente se transforma em uma flor branca. Não faz mal ao corpo, mas afeta negativamente o aparecimento de chocolates e doces.
