Para que a batata seja armazenada por muito tempo e possa ser usada na primavera e no verão para o plantio, é importante desenterrar a colheita a tempo. Afinal, se você colher as raízes muito cedo, a maior parte da safra irá se deteriorar durante o inverno, enquanto desenterrar vegetais no final do outono pode levar ao congelamento repentino das batatas e ao não cultivo de vegetais em solo úmido pode levar à sua decadência.
Desenterrar as batatas em tempo hábil é uma garantia da boa qualidade dos vegetais durante o armazenamento. Portanto, se você deseja desfrutar da batata colhida no seu sítio ainda na primavera, precisa abordar a colheita com seriedade e não perder o melhor período para este trabalho.
Em média, as batatas amadurecem em 3 meses, mas uma variedade de amadurecimento precoce pode ser colhida em 70-80 dias, enquanto uma variedade de amadurecimento tardio - não antes de 120 dias após o plantio. A conclusão se auto-sugere - o tempo de coleta depende da variedade.
Se você não sabe qual variedade está usando para o plantio (por exemplo, você comprou batata-semente de um jardineiro amador), então sua observação ajudará a colher a safra a tempo. Aproximadamente 2,5 meses após o plantio, vale a pena inspecionar as copas todas as semanas - o amarelecimento e desmoronamento (se alojando no solo) é o primeiro sinal de que as batatas estão maduras. No entanto, durante este período ainda não vale a pena começar a colher as raízes, é melhor esperar uma ou duas semanas e, assim que as pontas secarem, comece a trabalhar. O fato é que é durante a secagem das copas que a casca da batata é compactada, pois esses vegetais ficam muito mais tempo e melhor armazenados.
No entanto, é importante notar que as batatas com a casca solta são consideradas mais úteis do que uma batata totalmente madura (com uma casca densa), por isso a maioria dos residentes de verão prefere colher uma parte da safra durante o período de amarelecimento das copas, e o outro após seu desaparecimento completo. Ao mesmo tempo, as raízes que foram desenterradas mais cedo são testadas para serem usadas nos primeiros três meses após a colheita (elas não resistem a um período de armazenamento mais longo).
