Como Cultivar Cebolas Familiares (chalotas)

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Como Cultivar Cebolas Familiares (chalotas)
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Vídeo: Como Cultivar Cebolas Familiares (chalotas)

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Anonim

As cebolas da família são um verdadeiro achado para aqueles que querem simultaneamente cultivar cebolas em uma pena e obter bulbos no outono. A cebola da família recebe o nome do fato de que os bulbos crescem vários de uma vez. Na Rússia, é indevidamente pouco difundido, embora essa variedade seja muito apreciada no exterior e lá obtivesse excelentes rendimentos.

Cebola da família (chalota)
Cebola da família (chalota)

As cebolas familiares são apreciadas entre os chefs de todo o mundo devido à sua suculência, compactação e aroma. Em termos de sabor, aproxima-se das variedades doces. As cebolas são amplamente utilizadas na culinária francesa, suíça e inglesa. Outro nome familiar para esta cebola é chalota.

Benefícios do chalota

As cebolas da família são superiores às cebolas em várias qualidades. É mais resistente ao frio, tem uma maior qualidade de conservação. Ao mesmo tempo, a cebola amadurece com rapidez suficiente. Jardineiros russos se apaixonaram por chalotas devido ao fato de os bulbos não serem picantes e de tamanho médio, 1-2 podem ser usados sem deixar vestígios

Com o que se parece?

A forma do bulbo é alongada, não redonda e ovóide. O peso de um bulbo maduro não excede 50 gramas. Tem muitos dentes, por isso não cresce um na videira, mas imediatamente como uma família. Até 30 bulbos podem crescer no ninho ao mesmo tempo.

Como plantar?

Recomenda-se plantar em solos mais pesados do que os preparados para cebolas. No entanto, você precisa garantir que o solo seja fértil e fertilizado. Os legumes são bons predecessores. A cebola da família precisa ser rodada, é possível voltar ao local onde cresceu antes, não antes do que em 3-4 anos.

Elas são plantadas no início da primavera; nas latitudes ao sul da Rússia, as cebolas podem ser plantadas antes do inverno. Dada a resistência ao frio, os bulbos de cebola toleram bem a geada.

É melhor deixar bulbos de tamanho médio para o plantio. E embora uma grande massa verde seja obtida de lâmpadas grandes e mais lâmpadas filhas sejam retiradas, é melhor não usar lâmpadas grandes. É muito mais lucrativo plantar bulbos frequentemente de tamanho único, neste caso, obtém-se um espessamento e rendimento uniformes.

Quando limpar?

Aqui, assim como com as cebolas, você pode se concentrar no alojamento das folhas. Isso acontece de meados de julho a meados de agosto. Os bulbos são removidos, separados e secos. Em seguida, eles começam a calibrar: são levados para o sevok, e o restante pode ser trançado em tranças e enviado para armazenamento de inverno.

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