Escolhendo Uma Mini-cervejaria Doméstica

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Escolhendo Uma Mini-cervejaria Doméstica
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Anonim

Cervejaria caseira - máquina compacta que permite fabricar sua própria cerveja com melhor sabor e qualidade em casa. Muitos amantes de uma bebida espumosa deliram com o sonho de fazer a sua, uma bebida espumosa original ou uma espécie de cerveja rara. A cervejaria caseira é um ótimo passatempo para os verdadeiros conhecedores de cerveja.

Escolhendo uma mini-cervejaria doméstica
Escolhendo uma mini-cervejaria doméstica

Todos que desejam comprar uma cervejaria caseira são aconselhados a avaliar seus pontos fortes e capacidades com antecedência. Até uma microcervejaria ocupa tanto espaço na cozinha quanto um processador de alimentos. Durante o processo de fermentação, a cervejaria precisará ser mantida aquecida primeiro e, em seguida, refrigerada. Nem toda dona de casa concordará em suportar isso.

Uma cervejaria não é uma máquina de café; leva cerca de 1,5 semanas para preparar um lote de cerveja. Será possível tratar amigos inesperadamente inesperados com sua própria cerveja, não com tanta frequência. No início, o sabor da bebida caseira será moderado e o custo de produção será alto. Apenas um verdadeiro amante da cerveja pode lidar com tais esforços.

Uma cervejaria caseira pode ser um ótimo presente para um pai, marido ou namorado. Um homem que aprecia cerveja apreciará muito esse presente e se lembrará dele por muitos anos.

Diferenças de design

A cervejaria mais simples é um recipiente a vácuo no qual a cerveja fermenta, retendo dióxido de carbono. A cerveja maturada é armazenada na geladeira diretamente no barrilete, o que melhora o sabor e a qualidade da bebida.

O barril em si pode ser sólido ou dobrável. Os modelos dobráveis são equipados com sistema de coleta de espuma e alívio de sobrepressão. Barris inteiros são projetados para produzir cerveja na pressão atmosférica normal.

É melhor comprar uma cervejaria pré-montada. Muitos fabricantes oferecem modelos como um conjunto de peças sobressalentes. O comprador terá que montar o dispositivo sozinho. Mas, sem nenhuma habilidade, a automontagem levará muito tempo e afetará a qualidade da cervejaria.

De todos os modelos, é recomendável escolher aqueles que são projetados para mosto líquido. É bom para o corpo e se dissolve melhor sem formar grumos.

Fique curioso sobre como você deve fazer sua cerveja. Existem modelos em que a bebida espumosa é preparada e armazenada na geladeira bem no barrilete. Eles são mais práticos. E existem modelos apenas para a fabricação de cerveja. Depois disso, deve ser engarrafado e armazenado neles.

A escolha entre o volume do barril - 10 ou 20 litros - depende inteiramente das preferências pessoais de cada um. A diferença é que mais cerveja leva mais tempo para fermentar. Uma microcervejaria de 10 litros cozinha menos, mas com mais frequência.

Nos países dos EUA e da Europa Ocidental, quem prefere um estilo de vida saudável valoriza a cerveja caseira como um produto natural e ecologicamente correto.

Aparência e acessórios

Além dos mais variados designs, as cervejarias podem ser equipadas com acessórios adicionais e um conjunto para a confecção do primeiro lote de cerveja.

Garrafas, copos, funis, colheres de mexer são considerados por muitos como itens "desnecessários" que apenas tornam a compra mais cara.

Dos acessórios úteis, vale destacar um dispositivo para armazenar o dióxido de carbono liberado durante a fermentação. Durante o armazenamento, esse sifão pode "retornar" o dióxido de carbono de volta à cerveja, evitando que ele esgote.

Ao preparar cerveja, os profissionais tentam usar um termômetro e um manômetro. Para iniciantes, um livro ou DVD com um conjunto de receitas será útil.

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