Hoje, a maioria das donas de casa usa cada vez mais as panelas de cerâmica, devido à leveza e ao excesso de praticidade no cuidado e no uso.
A principal vantagem é o fato de os alimentos não queimarem, as vitaminas úteis, os minerais e a suculência também são preservados. E a variedade de cores permite escolher entre baixelas práticas e luxuosas. Mas para que a frigideira funcione de forma confiável por muito tempo, você precisa de cuidados adequados e operação adequada.
Depois de comprar uma frigideira de cerâmica, primeiro você precisa lavá-la com sabão em água quente e secar. Este procedimento é realizado para melhorar as propriedades antiaderentes. Depois disso, você pode untar a superfície da panela com um pouco de gordura. A próxima etapa é o endurecimento no fogo, então é aconselhável limpar levemente a frigideira.
Em relação à lavagem da frigideira de cerâmica, muitos especialistas recomendam não usá-la, pois já é bastante resistente a diversos contaminantes. E lavar a louça apenas diminui a sua camada antiaderente, resultando no aparecimento de fissuras na frigideira. Você pode enxaguar a louça com água e uma esponja macia, mas não precisa usar cloro ou agentes ácido-base.